Cooking Courses for beginners in Florence

Cucina Italiana

A program combining morning language instruction with afternoon culinary and cultural activities.

From 2 to 12 weeks, 6 lessons/week. Max 14 students per class
Eurocentres Levels: 0 to 9.

Euro 70 per week.

Examples of lesson menus

Pappa al pomodoro, gnocchi di patate e castagnole
Pappa al Pomodoro, Potato Gnocchi and Castagnole

3 tipi di risotto (alla milanese, alle zucchine, coi funghi) e soufflé al limone

3 Types of Risotto (Milanese, Zucchini, Mushroom) and Lemon Soufflé

Involtine di tacchino e verdure, pomodori ripieni con riso e tiramisù

Vegetables Wrapped in Turkey, Tomatoes Stuffed with Rice and Tiramisù

3 Tipi di Pasta (al Pesto Genovese, alla Bolognese, all'Aglione) e Dolce al Cioccolato

3 Types of Pasta (with Pesto Genoa Style, Bolognese Sauce, Tomato and Garlic Sauce) and Chocolate Dessert

Crespelle alla Sorrentina, alla Fiorentina e Crespelle con Mele Caramellate

Crepes Sorrento, Crepes Florentine and Crepes with Caramelized Apples

Pasta Fresca (Lasagne Tradizionale, Tagliatelle) e Panna Cotta

Fresh Pasta (Traditional Lasagne and Tagliatelle) and Panna Cotta

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